Data modyfikacji:

Przepyszny, domowy budyń z prawdziwą wanilią (PRZEPIS)

Autor: Justyna Mazur

Staram się ograniczać krowie mleko, czasem robię jednak wyjątek - dla tego budyniu naprawdę warto! ♥

Wstyd przyznać, ale o tym, że kisiel i budyń NIE biorą się z proszku, dowiedziałam się dopiero niedawno. Od tej pory ani razu nie przygotowałam tych sklepowych. Dlaczego? Bo smak samodzielnie zrobionych jest o niebo lepszy. Bo można do nich dać mniej cukru albo w ogóle z niego zrezygnować. Wreszcie - bo ich przygotowanie jest równie banalne jak tych z proszku. To co, przekonałam Was?

Przepis na domowy kisiel znajdziecie TUTAJ. Do domowego budyniu potrzebne będzie pól litra mleka (może być roślinne, np. kokosowe), laska wanilii, cukier bądź inne słodziwo, skrobia ziemniaczana oraz 3 żółtka.

Przepis na domowy budyń

  • pół litra mleka

  • ziarenka wyłuskane z połowy laski wanilii

  • dwie-trzy łyżki cukru (lub innego słodziwa)

  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej

  • łyżka masła (opcjonalnie)

  • 3 żółtka

    • Odlewamy pół szklanki mleka, dajemy tam żółtka i skrobię, i dokładnie mieszamy rózgą albo mikserem. Pozostałą część mleka zagotowujemy z masłem, cukrem i wanilią. Gdy mleko jest wrzące, wlewamy zawartość szklanki, szybko zmniejszając ogień i ciągle mieszając. Gotujemy przez ok. minutę. My najbardziej lubimy budyń waniliowy z sosem malinowym lub - w sezonie - ze świeżymi malinami, choć ostatnio zajadaliśmy się wersją ze startą czekoladą. Smacznego!

    ciasta wielkanocne

    Przepisy na szybkie ciasta wielkanocne

    2021-03-01
    Wielkanoc jest żywa, kolorowa i słoneczna i dokładnie takie same mają być ciasta, które z jej okazji przygotujemy. Oto kilka niezwykle prostych przepisów na słodkości, tak prostych, że wykonać je może już nawet kilkulatek. Ale kuchnia to zabawa, a bawić się lepiej w grupie.
    karmienie dziecka

    Dziecko nie chce jeść? Nie popełniaj tych błędów

    2019-09-05
    Gdy dziecko nie chce jeść, rodzice zamartwiają się, czy zbyt mała ilość jedzenia nie wpłynie negatywnie na jego zdrowie. Dowiedz się więcej!
    dziecko

    Herbatki dla niemowląt – które będą najlepsze?

    2019-08-16
    Istnieją herbatki dla niemowląt, które możesz podawać maluszkowi bez obaw. Podpowiadamy, które z nich warto wybrać. Sprawdź!
    Menu na urodziny

    Menu na urodziny dziecka – jak je zaplanować?

    2019-05-30
    Zbliżają się urodziny twojego malucha, a ty nie wiesz jakie przekąski i danie przyrządzić, aby dzieci chętnie ich skosztowały? Przed wami kilka rad dotyczących przygotowania ciekawego i smacznego dziecięcego menu urodzinowego.
    Jak zrobić lody bez cukru?

    Lody bez cukru. Jak zrobić? Domowe przepisy

    2019-04-09
    Wystarczyło kilka dwa z dwucyfrową temperaturą i słońcem, bym sezon na "mamooo, a może zjemy lody?" mogła uznać za otwarty. Mamy niedaleko domu fantastyczną lod...
    Domowe praliny

    Przepisy na domowe pralinki

    2019-02-27
    Kto z nas nie ma od czasu do czasu ochoty na odrobinę słodkości? Odrobina czekolady jeszcze nikomu nie zaszkodziła. Jednak, zamiast kupować sklepowe słodycze, zdecydowanie lepiej jest zrobić je w domu – wtedy masz wpływ nie tylko na ich skład, ale i możesz dowolnie je modyfikować. Mam dla ciebie przepis na przepyszne i proste w wykonaniu pralinki – zaangażuj w pomoc dzieciaki i zróbcie je samodzielnie!