Data modyfikacji:

Placuszki z twarogiem - idealne na śniadanie!

Autor: Justyna Mazur

Dzisiaj kuchnia Świata Rodziców serwuje przepyszne placuszki z twarogiem. Na śniadanie Was zaprosić nie mogę, ale poczęstujcie się chociaż przepisem :-) Polecam!

Szybkie, banalne w przygotowaniu i przepyszne - takie są właśnie placki z twarogiem, które dzisiaj zrobiłam. Zmieszanie ze sobą kilku składniku to kwestia minuty, smażenie z podanych niżej proporcji - około 15.  Nawet moje głodomory nie zdążyły w tym czasie roznieść chałupy! Placki są fantastyczne w smaku - miękkie i delikatnie serowe. Miałam obawy, że będą czymś w rodzaju sernika na ciepło, na szczęście się pomyliłam - mają dużo mniej intensywny aromat i smak. Amerykańskie naleśniki, które były do tej pory naszym faworytem, mogą czuć się zagrożone - nie wiem, czy nie stracą palmy pierwszeństwa.

ZOBACZ KONIECZNIE: Pankejki. Na dobry początek dnia (PRZEPIS)

Placuszki z twarogiem świetnie smakują z sezonowymi owocami, polane odrobiną syropu klonowego albo miodu, choć nie jest to konieczne, bo same w sobie są dość słodkie - mimo że w przepisie nie ma ani grama cukru. My uwielbiamy jeść je prosto z patelni - wtedy są najbardziej pulchne i miękkie, choć, przyznaję, zdarzył się kilka razy poparzony jęzor ;-)

placki z twarogiem; idealne z odrobiną syropu klonowego albo sezonowymi owocami!

Jak zrobić placki z twarogiem? Wystarczy połączyć ze sobą ser biały, jaja, mleko, wodę, mąkę i proszek do pieczenia. Nie trzeba czekać, jak w przypadku naleśników, by ciasto odpoczęło - od razu można smażyć. Polecam do tego celu masło klarowane albo olej kokosowy. Po smażeniu warto odcisnąć nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.

CZYTAJ TEŻ: Domowe żelki z owoców. Szybkie i łatwe, a dzieciaki je uwielbiają!

Placki z twarogiem są świetne i na ciepło, i na zimno. Sprawdzą się jako drugie śniadanie czy przekąska na pikniku, można je też spakować i zabrać ze sobą w podróż. W Rosji i na Ukrainie, gdzie są bardzo popularne, podaje się je też na słono - np. z łososiem. Myślę, że to opcja warta wypróbowania!

Placuszki z twarogiem (ok. 20 sztuk)

  • 150 g twarogu (u nas śmietankowy i taki polecam)
  • pół szklanki mleka
  • pół szklanki wody gazowanej
  • szklanka mąki pszennej
  • szczypta soli
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • dwa jaja
  • Ser rozgniatamy drobno widelcem, a później dodajemy resztę składników i energicznie mieszamy rózgą. Ciasto wychodzi ciężkie i tak właśnie ma być! Nakładamy po dwie łyżki na rozgrzaną patelnię i smażymy po 1,5 minuty na każdej ze stron. Gotowe!

    ciasta wielkanocne

    Przepisy na szybkie ciasta wielkanocne

    2021-03-01
    Wielkanoc jest żywa, kolorowa i słoneczna i dokładnie takie same mają być ciasta, które z jej okazji przygotujemy. Oto kilka niezwykle prostych przepisów na słodkości, tak prostych, że wykonać je może już nawet kilkulatek. Ale kuchnia to zabawa, a bawić się lepiej w grupie.
    karmienie dziecka

    Dziecko nie chce jeść? Nie popełniaj tych błędów

    2019-09-05
    Gdy dziecko nie chce jeść, rodzice zamartwiają się, czy zbyt mała ilość jedzenia nie wpłynie negatywnie na jego zdrowie. Dowiedz się więcej!
    dziecko

    Herbatki dla niemowląt – które będą najlepsze?

    2019-08-16
    Istnieją herbatki dla niemowląt, które możesz podawać maluszkowi bez obaw. Podpowiadamy, które z nich warto wybrać. Sprawdź!
    Menu na urodziny

    Menu na urodziny dziecka – jak je zaplanować?

    2019-05-30
    Zbliżają się urodziny twojego malucha, a ty nie wiesz jakie przekąski i danie przyrządzić, aby dzieci chętnie ich skosztowały? Przed wami kilka rad dotyczących przygotowania ciekawego i smacznego dziecięcego menu urodzinowego.
    Jak zrobić lody bez cukru?

    Lody bez cukru. Jak zrobić? Domowe przepisy

    2019-04-09
    Wystarczyło kilka dwa z dwucyfrową temperaturą i słońcem, bym sezon na "mamooo, a może zjemy lody?" mogła uznać za otwarty. Mamy niedaleko domu fantastyczną lod...
    Domowe praliny

    Przepisy na domowe pralinki

    2019-02-27
    Kto z nas nie ma od czasu do czasu ochoty na odrobinę słodkości? Odrobina czekolady jeszcze nikomu nie zaszkodziła. Jednak, zamiast kupować sklepowe słodycze, zdecydowanie lepiej jest zrobić je w domu – wtedy masz wpływ nie tylko na ich skład, ale i możesz dowolnie je modyfikować. Mam dla ciebie przepis na przepyszne i proste w wykonaniu pralinki – zaangażuj w pomoc dzieciaki i zróbcie je samodzielnie!