Data modyfikacji:

Przepis na chałwę. Jak zrobić chałwę domowej roboty?

Jest smaczna, świetnie pasuje do kawy i ma charakterystyczny, słodki posmak. Mowa oczywiście o chałwie, na którą przepisy znajdziesz w tym artykule. Czy kaloryczny smakołyk jest zdrowy? Z czego tak naprawdę jest chałwa? Jak przygotować przysmak bez cukru czy ze słonecznika? Podpowiadamy!

Jak zrobić chałwę domowej roboty?

przepis na chałwę

Chałwa domowa – właściwości

Chałwa, na którą przepisy przedstawimy ci za chwilę, to nie tylko słodki i smaczny przysmak. Jak się okazuje – kaloryczny smakołyk ma także cenne właściwości zdrowotne. Oczywiście, o ile jest spożywany z głową, raz na jakiś czas. Co znajdziemy w chałwie?

Klasyczna chałwa zawiera mnóstwo witamin – A, B, E, H i T, które wpływają korzystnie na kondycję skóry i wzroku, wspomagają pracę układu nerwowego, odpornościowego i mięśni, a także uczestniczą w produkcji płytek krwi i hemoglobiny.

Nie brakuje także minerałów, w tym magnezu i wapnia oraz kwasu linolowego – to właśnie on odpowiada za prozdrowotne właściwości smakołyku. Chałwa domowej roboty pomaga w utrzymaniu optymalnego poziomu cholesterolu oraz chroni przed wystąpieniem chorób serca.

Z czego jest chałwa? Skład chałwy

Prawdziwa, klasyczna chałwa to wypiek z karmelu i nasion oleistych. Najczęściej jest to sezam, jednak w różnych krajach przygotowuje się ją także z orzechów i słonecznika. W sklepach można spotkać smakołyk o konsystencji półpłynnej lub kruchej oraz z dodatkiem aromatów, bakalii, kakao czy zapachu waniliowego.

Co ciekawe, w Indiach chałwę przygotowuje się według przepisu, w którym główną bohaterką jest… tarta marchew! Po ugotowaniu warzywa w mleku łączy się je w odpowiednimi przysmakami. Tak upieczony smakołyk z pewnością jest zdrowszy i mniej kaloryczny niż jego klasyczne odpowiedniki.

Warto pamiętać, że dostępne w sklepach spożywczych chałwy najczęściej nie mogą pochwalić się zbyt dobrym składem. W gotowych produktach można znaleźć częściowo utwardzone tłuszcze roślinne, np. olej palmowy, a także emulgatory, sztuczne barwniki i dziesiątki łyżeczek cukru. Właśnie dlatego o wiele lepszym rozwiązaniem jest chałwa domowej roboty. Mamy dla ciebie kilka sprawdzonych przepisów!


Masz ochotę na chałwę bez cukru? Przygotuj ją według sprawdzonego przepisu, aby zafundować sobie zdrowy i niskokaloryczny dodatek do kawy. Potrzebujesz tylko:
  • 4 łyżek pasty tahini (domowej lub ze sklepu),
  • 75 g nierafinowanego oleju kokosowego,
  • pół szklanki wody,
  • 70-80 g daktyli.
Daktyle namocz dzień wcześniej i zostaw je na noc w lodówce. Gdy staną się miękkie, połącz wszystkie składniki w misce, a następnie dokładnie wymieszaj. Możesz także użyć blendera, aby uzyskać jednolitą, gładką masę. Całość przełóż do foremki i gotowe! Wystarczy włożyć chałwę domowej roboty do lodówki i poczekać, aż stanie się krucha.

Chałwa ze słonecznika – przepis

Chałwa ze słonecznika jest równie prosta w przygotowaniu. Poznaj nasz przepis, który nie może się nie udać! Potrzebujesz:
  • 2 łyżek miodu,
  • szklankę ziaren słonecznika.
I tyle! Możesz dowolnie eksperymentować z przepisem na chałwę ze słonecznika, dodając do niej bakalie, kakao i tahini, a także zastępując miód wegańskim słodzikiem.

Zacznij od prażenia słonecznika przez kilka minut na patelni i zblendowania go na gładką masę. Dodaj do tego miód, wymieszaj i przelej do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia. Tak przygotowaną chałwę włóż do lodówki lub zamrażalki.

Jak zrobić chałwę sezamową?

Przepis na chałwę sezamową różni się wyłącznie głównym składnikiem – zamiast słonecznika należy użyć sezamu. Następne kroki są identyczne. Upraż ziarna, zblenduj i połącz z miodem, a następnie włóż do lodówki w zamykanym pojemniku. Jeśli chcesz, aby chałwa miała półpłynną konsystencję, możesz dodać odrobinę więcej miodu.

Zobacz, jak zrobić domową chałwę bez cukru:

Autorka: Katarzyna Wendzonka
Masa porcelanowa - idealna do tworzenia ozdób (SPRAWDZONY PRZEPIS)

Masa porcelanowa, czyli zimna porcelana krok po kroku (przepis)

Twoje dziecko kocha zajęcia plastyczne? Jeśli tak, koniecznie wypróbuj z nim „zimną porcelanę” – masę, którą w kilka chwil przygotujesz w domu z prostych składników, a która pozwoli na stworzenie dowolnych figurek, ozdób czy małych zabawek. Czym jest masa porcelanowa? Jak ją przygotować? Zajrzyj do naszego przepisu!
Prosty przepis na tort bezowy

Tort bezowy. Prosty przepis na ciasto z mascarpone

Co z tego, że godzinami stałam przy garach i przygotowywałam przystawki oraz eleganckie mini-desery - królową imprezy i tak została banalny w przygotowaniu tort bezowy.
Niemowle spadło z łóżka

Niemowlę spadło z łóżka. Co robić?

Podobno matki dzielą się na te, którym niemowlę spadło z łóżka, i na te, które się do tego nie przyznają. Ja jestem zdecydowanie w tej pierwszej grupie, choć gdy stało się to po raz pierwszy, wcale nie było mi do śmiechu!
kąpiel w krochmalu jak wykonać

Kąpiel dziecka w krochmalu. Jak zrobić krochmal do kąpieli dziecka? Czy to bezpieczne dla niemowlaka?

Każdy rodzic doskonale wie, jak problematyczne mogą być podrażnienia skóry u małych dzieci. Powracające wysypki, trądzik niemowlęcy, skaza białkowa czy odparzenia potrafią być męczące i dla malucha, i dla jego mamy czy taty. Na szczęście nasze prababcie już dawno znalazły na to skuteczny sposób – kąpiel w krochmalu. Czym jest i jak działa wracająca do łask metoda? Podpowiadamy!
Jakie imię dać chłopcu?

Najpopularniejsze imiona dla chłopców 2020. Ranking modnych

Każdego roku Ministerstwo Cyfryzacji publikuje listę najpopularniejszych imion, które nadawano w poprzednim roku. Właśnie do wiadomości publicznej trafiła lista imion dzieci urodzonych w poprzednim roku. Przyjrzeliśmy się, jakie są najpopularniejsze imiona dla chłopców 2019.
Prezent dla dwulatka. Dla chłopca i dziewczynki

Prezent dla dwulatka. Dla chłopca i dziewczynki

Prezent dla dwulatka. Temat mam przećwiczony - siostra Dziedzica jest dokładnie w tym wieku. Zobaczcie, jakie zabawki są moim zdaniem warte uwagi dziecka (i, co ...