Data modyfikacji:

Przepis na chałwę. Jak zrobić chałwę domowej roboty?

Jest smaczna, świetnie pasuje do kawy i ma charakterystyczny, słodki posmak. Mowa oczywiście o chałwie, na którą przepisy znajdziesz w tym artykule. Czy kaloryczny smakołyk jest zdrowy? Z czego tak naprawdę jest chałwa? Jak przygotować przysmak bez cukru czy ze słonecznika? Podpowiadamy!

Jak zrobić chałwę domowej roboty?

przepis na chałwę

Chałwa domowa – właściwości

Chałwa, na którą przepisy przedstawimy ci za chwilę, to nie tylko słodki i smaczny przysmak. Jak się okazuje – kaloryczny smakołyk ma także cenne właściwości zdrowotne. Oczywiście, o ile jest spożywany z głową, raz na jakiś czas. Co znajdziemy w chałwie?

Klasyczna chałwa zawiera mnóstwo witamin – A, B, E, H i T, które wpływają korzystnie na kondycję skóry i wzroku, wspomagają pracę układu nerwowego, odpornościowego i mięśni, a także uczestniczą w produkcji płytek krwi i hemoglobiny.

Nie brakuje także minerałów, w tym magnezu i wapnia oraz kwasu linolowego – to właśnie on odpowiada za prozdrowotne właściwości smakołyku. Chałwa domowej roboty pomaga w utrzymaniu optymalnego poziomu cholesterolu oraz chroni przed wystąpieniem chorób serca.

Z czego jest chałwa? Skład chałwy

Prawdziwa, klasyczna chałwa to wypiek z karmelu i nasion oleistych. Najczęściej jest to sezam, jednak w różnych krajach przygotowuje się ją także z orzechów i słonecznika. W sklepach można spotkać smakołyk o konsystencji półpłynnej lub kruchej oraz z dodatkiem aromatów, bakalii, kakao czy zapachu waniliowego.

Co ciekawe, w Indiach chałwę przygotowuje się według przepisu, w którym główną bohaterką jest… tarta marchew! Po ugotowaniu warzywa w mleku łączy się je w odpowiednimi przysmakami. Tak upieczony smakołyk z pewnością jest zdrowszy i mniej kaloryczny niż jego klasyczne odpowiedniki.

Warto pamiętać, że dostępne w sklepach spożywczych chałwy najczęściej nie mogą pochwalić się zbyt dobrym składem. W gotowych produktach można znaleźć częściowo utwardzone tłuszcze roślinne, np. olej palmowy, a także emulgatory, sztuczne barwniki i dziesiątki łyżeczek cukru. Właśnie dlatego o wiele lepszym rozwiązaniem jest chałwa domowej roboty. Mamy dla ciebie kilka sprawdzonych przepisów!


Masz ochotę na chałwę bez cukru? Przygotuj ją według sprawdzonego przepisu, aby zafundować sobie zdrowy i niskokaloryczny dodatek do kawy. Potrzebujesz tylko:
  • 4 łyżek pasty tahini (domowej lub ze sklepu),
  • 75 g nierafinowanego oleju kokosowego,
  • pół szklanki wody,
  • 70-80 g daktyli.
Daktyle namocz dzień wcześniej i zostaw je na noc w lodówce. Gdy staną się miękkie, połącz wszystkie składniki w misce, a następnie dokładnie wymieszaj. Możesz także użyć blendera, aby uzyskać jednolitą, gładką masę. Całość przełóż do foremki i gotowe! Wystarczy włożyć chałwę domowej roboty do lodówki i poczekać, aż stanie się krucha.

Chałwa ze słonecznika – przepis

Chałwa ze słonecznika jest równie prosta w przygotowaniu. Poznaj nasz przepis, który nie może się nie udać! Potrzebujesz:
  • 2 łyżek miodu,
  • szklankę ziaren słonecznika.
I tyle! Możesz dowolnie eksperymentować z przepisem na chałwę ze słonecznika, dodając do niej bakalie, kakao i tahini, a także zastępując miód wegańskim słodzikiem.

Zacznij od prażenia słonecznika przez kilka minut na patelni i zblendowania go na gładką masę. Dodaj do tego miód, wymieszaj i przelej do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia. Tak przygotowaną chałwę włóż do lodówki lub zamrażalki.

Jak zrobić chałwę sezamową?

Przepis na chałwę sezamową różni się wyłącznie głównym składnikiem – zamiast słonecznika należy użyć sezamu. Następne kroki są identyczne. Upraż ziarna, zblenduj i połącz z miodem, a następnie włóż do lodówki w zamykanym pojemniku. Jeśli chcesz, aby chałwa miała półpłynną konsystencję, możesz dodać odrobinę więcej miodu.

Zobacz, jak zrobić domową chałwę bez cukru:

Autorka: Katarzyna Wendzonka
bidon dla niemowlaka

Dlaczego należy zastąpić niekapek bidonem dla niemowlaka?

W życiu każdego dziecka przychodzi moment, w którym trzeba rozstać się z maminą piersią. Zwykle zastępuje ją butelka ze smoczkiem, a zaraz po niej – popularny kubek niekapek. A co, jeśli powiemy ci, że słynny kubeczek nie jest wcale najlepszym wyborem dla twojego malucha? Dowiedz się, czemu miejsce niekapka jak najszybciej powinien zająć bidon dla niemowlaka.
jakie sanki dla dziecka

Jakie sanki dla dziecka kupić? Jakie dla rocznego, a jakie dla przedszkolaka?

Uwielbiane od pokoleń, umilają dzieciom czas spędzony zimą na zewnątrz – sanki. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby korzystały z nich nawet najmłodsze maluchy. Grunt to dobór odpowiedniego modelu dostosowanego do wieku dziecka. Jakie sanki dla dziecka kupić, aby zimowe przejażdżki były pełne radości, ale i bezpieczne? Sprawdziliśmy, na które modele warto zwrócić szczególną uwagę!
idealny rozmiar pieluszki jak go wybrać i kiedy zmienić

Idealny rozmiar pieluszki - jak go wybrać i kiedy zmienić

Na początku swojej przygody rodzicielskiej każdy ma z tym problem. Stając przed sklepowymi regałami, uginającymi się pod ciężarem produktów dziecięcych (o niekt...
Jakie imię dla dziewczynki?

Imiona dla dziewczynek 2021. Najpopularniejsze i najładniejsze: ranking imion damskich

Szukacie imienia dla dziewczynki? Sprawdźcie, jakie były najczęściej nadawane imiona damskie w poprzednim roku. Ministerstwo Cyfryzacji ogłosiło swoją coroczną listę najpopularniejszych imion. Wśród dziewczynek bez zmian. W Polsce wciąż królują Zuzanny, Julie, Maje, Zosie i Hanie. Na popularności w zeszłym roku zyskały także takie imiona dla dziewczynek jak: Liliana, Klara i Łucja.
Masa porcelanowa - idealna do tworzenia ozdób (SPRAWDZONY PRZEPIS)

Masa porcelanowa, czyli zimna porcelana krok po kroku (przepis)

Twoje dziecko kocha zajęcia plastyczne? Jeśli tak, koniecznie wypróbuj z nim „zimną porcelanę” – masę, którą w kilka chwil przygotujesz w domu z prostych składników, a która pozwoli na stworzenie dowolnych figurek, ozdób czy małych zabawek. Czym jest masa porcelanowa? Jak ją przygotować? Zajrzyj do naszego przepisu!
prezent dla 3 latka

Prezent dla 3-latka. Zabawki dla chłopca i dziewczynki

Wybór prezentu dla niemowlęcia to bułka z masłem, ale przedszkolak nie zareaguje już radością na wszystko, co mu ofiarujemy. Jakie więc zabawki dla 3-latka wywołają okrzyk zachwytu i zajmą malucha na długie godziny? Mamy kilka wartościowych propozycji – oto trafione prezenty na trzecie urodziny, Boże Narodzenia lub inną okazję.