Data modyfikacji:

Przepis na chałwę. Jak zrobić chałwę domowej roboty?

Jest smaczna, świetnie pasuje do kawy i ma charakterystyczny, słodki posmak. Mowa oczywiście o chałwie, na którą przepisy znajdziesz w tym artykule. Czy kaloryczny smakołyk jest zdrowy? Z czego tak naprawdę jest chałwa? Jak przygotować przysmak bez cukru czy ze słonecznika? Podpowiadamy!

Jak zrobić chałwę domowej roboty?

przepis na chałwę

Chałwa domowa – właściwości

Chałwa, na którą przepisy przedstawimy ci za chwilę, to nie tylko słodki i smaczny przysmak. Jak się okazuje – kaloryczny smakołyk ma także cenne właściwości zdrowotne. Oczywiście, o ile jest spożywany z głową, raz na jakiś czas. Co znajdziemy w chałwie?

Klasyczna chałwa zawiera mnóstwo witamin – A, B, E, H i T, które wpływają korzystnie na kondycję skóry i wzroku, wspomagają pracę układu nerwowego, odpornościowego i mięśni, a także uczestniczą w produkcji płytek krwi i hemoglobiny.

Nie brakuje także minerałów, w tym magnezu i wapnia oraz kwasu linolowego – to właśnie on odpowiada za prozdrowotne właściwości smakołyku. Chałwa domowej roboty pomaga w utrzymaniu optymalnego poziomu cholesterolu oraz chroni przed wystąpieniem chorób serca.

Z czego jest chałwa? Skład chałwy

Prawdziwa, klasyczna chałwa to wypiek z karmelu i nasion oleistych. Najczęściej jest to sezam, jednak w różnych krajach przygotowuje się ją także z orzechów i słonecznika. W sklepach można spotkać smakołyk o konsystencji półpłynnej lub kruchej oraz z dodatkiem aromatów, bakalii, kakao czy zapachu waniliowego.

Co ciekawe, w Indiach chałwę przygotowuje się według przepisu, w którym główną bohaterką jest… tarta marchew! Po ugotowaniu warzywa w mleku łączy się je w odpowiednimi przysmakami. Tak upieczony smakołyk z pewnością jest zdrowszy i mniej kaloryczny niż jego klasyczne odpowiedniki.

Warto pamiętać, że dostępne w sklepach spożywczych chałwy najczęściej nie mogą pochwalić się zbyt dobrym składem. W gotowych produktach można znaleźć częściowo utwardzone tłuszcze roślinne, np. olej palmowy, a także emulgatory, sztuczne barwniki i dziesiątki łyżeczek cukru. Właśnie dlatego o wiele lepszym rozwiązaniem jest chałwa domowej roboty. Mamy dla ciebie kilka sprawdzonych przepisów!


Masz ochotę na chałwę bez cukru? Przygotuj ją według sprawdzonego przepisu, aby zafundować sobie zdrowy i niskokaloryczny dodatek do kawy. Potrzebujesz tylko:
  • 4 łyżek pasty tahini (domowej lub ze sklepu),
  • 75 g nierafinowanego oleju kokosowego,
  • pół szklanki wody,
  • 70-80 g daktyli.
Daktyle namocz dzień wcześniej i zostaw je na noc w lodówce. Gdy staną się miękkie, połącz wszystkie składniki w misce, a następnie dokładnie wymieszaj. Możesz także użyć blendera, aby uzyskać jednolitą, gładką masę. Całość przełóż do foremki i gotowe! Wystarczy włożyć chałwę domowej roboty do lodówki i poczekać, aż stanie się krucha.

Chałwa ze słonecznika – przepis

Chałwa ze słonecznika jest równie prosta w przygotowaniu. Poznaj nasz przepis, który nie może się nie udać! Potrzebujesz:
  • 2 łyżek miodu,
  • szklankę ziaren słonecznika.
I tyle! Możesz dowolnie eksperymentować z przepisem na chałwę ze słonecznika, dodając do niej bakalie, kakao i tahini, a także zastępując miód wegańskim słodzikiem.

Zacznij od prażenia słonecznika przez kilka minut na patelni i zblendowania go na gładką masę. Dodaj do tego miód, wymieszaj i przelej do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia. Tak przygotowaną chałwę włóż do lodówki lub zamrażalki.

Jak zrobić chałwę sezamową?

Przepis na chałwę sezamową różni się wyłącznie głównym składnikiem – zamiast słonecznika należy użyć sezamu. Następne kroki są identyczne. Upraż ziarna, zblenduj i połącz z miodem, a następnie włóż do lodówki w zamykanym pojemniku. Jeśli chcesz, aby chałwa miała półpłynną konsystencję, możesz dodać odrobinę więcej miodu.

Zobacz, jak zrobić domową chałwę bez cukru:

Autorka: Katarzyna Wendzonka
Masa porcelanowa - idealna do tworzenia ozdób (SPRAWDZONY PRZEPIS)

Masa porcelanowa, czyli zimna porcelana krok po kroku (przepis)

Twoje dziecko kocha zajęcia plastyczne? Jeśli tak, koniecznie wypróbuj z nim „zimną porcelanę” – masę, którą w kilka chwil przygotujesz w domu z prostych składników, a która pozwoli na stworzenie dowolnych figurek, ozdób czy małych zabawek. Czym jest masa porcelanowa? Jak ją przygotować? Zajrzyj do naszego przepisu!
Prezent dla 3 latki

Prezenty dla 3-latki. 15 ciekawych pomysłów

Niemal każda, 3-letnia dziewczynka jest pełna energii, zaczyna rozwijać własne zainteresowania i kocha kreatywne zabawki. Prezent dla 3-latki powinien bawić, ale i rozwijać umiejętności dziecka. Co kupić małej dziewczynce z okazji urodzin czy świąt? Mamy na to aż 15 pomysłów!
Prezent dla siedmiolatka

Prezenty dla siedmiolatka – 10 najciekawszych pomysłów

Idealny prezent dla siedmiolatka to taki, który bawi, uczy i rozwija. Warto wybierać zabawki, które wpłyną na wyobraźnię, kreatywność oraz logiczne myślenie twojego dziecka. Nie zapominaj również o prezentach, które pomogą mu w kształtowaniu sprawności fizycznej. Nie masz pomysłu na prezent dla swojego dziecka? Spieszymy z pomocą, proponując aż 10 praktycznych upominków.
Prezent dla dwulatka. Dla chłopca i dziewczynki

Prezent dla dwulatka. Dla chłopca i dziewczynki

Prezent dla dwulatka. Temat mam przećwiczony - siostra Dziedzica jest dokładnie w tym wieku. Zobaczcie, jakie zabawki są moim zdaniem warte uwagi dziecka (i, co ...
prezent 11 latek

Co na prezent dla 11-latka?

Jeśli nie wiesz, jaki prezent na urodziny dla 11 latka będzie prawdziwym strzałem w dziesiątkę sprawdź nasz artykuł i zainspiruj się. Koniecznie przeczytaj!
kąpiel w krochmalu jak wykonać

Kąpiel w krochmalu. Jak zrobić krochmal do kąpieli dziecka?

Każdy rodzic doskonale wie, jak problematyczne mogą być podrażnienia skóry u małych dzieci. Powracające wysypki, trądzik niemowlęcy, skaza białkowa czy odparzenia potrafią być męczące i dla malucha, i dla jego mamy czy taty. Na szczęście nasze prababcie już dawno znalazły na to skuteczny sposób – kąpiel w krochmalu. Czym jest i jak działa wracająca do łask metoda? Podpowiadamy!