Data modyfikacji:

Przepis na chałwę. Jak zrobić chałwę domowej roboty?

Jest smaczna, świetnie pasuje do kawy i ma charakterystyczny, słodki posmak. Mowa oczywiście o chałwie, na którą przepisy znajdziesz w tym artykule. Czy kaloryczny smakołyk jest zdrowy? Z czego tak naprawdę jest chałwa? Jak przygotować przysmak bez cukru czy ze słonecznika? Podpowiadamy!

Jak zrobić chałwę domowej roboty?

przepis na chałwę

Chałwa domowa – właściwości

Chałwa, na którą przepisy przedstawimy ci za chwilę, to nie tylko słodki i smaczny przysmak. Jak się okazuje – kaloryczny smakołyk ma także cenne właściwości zdrowotne. Oczywiście, o ile jest spożywany z głową, raz na jakiś czas. Co znajdziemy w chałwie?

Klasyczna chałwa zawiera mnóstwo witamin – A, B, E, H i T, które wpływają korzystnie na kondycję skóry i wzroku, wspomagają pracę układu nerwowego, odpornościowego i mięśni, a także uczestniczą w produkcji płytek krwi i hemoglobiny.

Nie brakuje także minerałów, w tym magnezu i wapnia oraz kwasu linolowego – to właśnie on odpowiada za prozdrowotne właściwości smakołyku. Chałwa domowej roboty pomaga w utrzymaniu optymalnego poziomu cholesterolu oraz chroni przed wystąpieniem chorób serca.

Z czego jest chałwa? Skład chałwy

Prawdziwa, klasyczna chałwa to wypiek z karmelu i nasion oleistych. Najczęściej jest to sezam, jednak w różnych krajach przygotowuje się ją także z orzechów i słonecznika. W sklepach można spotkać smakołyk o konsystencji półpłynnej lub kruchej oraz z dodatkiem aromatów, bakalii, kakao czy zapachu waniliowego.

Co ciekawe, w Indiach chałwę przygotowuje się według przepisu, w którym główną bohaterką jest… tarta marchew! Po ugotowaniu warzywa w mleku łączy się je w odpowiednimi przysmakami. Tak upieczony smakołyk z pewnością jest zdrowszy i mniej kaloryczny niż jego klasyczne odpowiedniki.

Warto pamiętać, że dostępne w sklepach spożywczych chałwy najczęściej nie mogą pochwalić się zbyt dobrym składem. W gotowych produktach można znaleźć częściowo utwardzone tłuszcze roślinne, np. olej palmowy, a także emulgatory, sztuczne barwniki i dziesiątki łyżeczek cukru. Właśnie dlatego o wiele lepszym rozwiązaniem jest chałwa domowej roboty. Mamy dla ciebie kilka sprawdzonych przepisów!


Masz ochotę na chałwę bez cukru? Przygotuj ją według sprawdzonego przepisu, aby zafundować sobie zdrowy i niskokaloryczny dodatek do kawy. Potrzebujesz tylko:
  • 4 łyżek pasty tahini (domowej lub ze sklepu),
  • 75 g nierafinowanego oleju kokosowego,
  • pół szklanki wody,
  • 70-80 g daktyli.
Daktyle namocz dzień wcześniej i zostaw je na noc w lodówce. Gdy staną się miękkie, połącz wszystkie składniki w misce, a następnie dokładnie wymieszaj. Możesz także użyć blendera, aby uzyskać jednolitą, gładką masę. Całość przełóż do foremki i gotowe! Wystarczy włożyć chałwę domowej roboty do lodówki i poczekać, aż stanie się krucha.

Chałwa ze słonecznika – przepis

Chałwa ze słonecznika jest równie prosta w przygotowaniu. Poznaj nasz przepis, który nie może się nie udać! Potrzebujesz:
  • 2 łyżek miodu,
  • szklankę ziaren słonecznika.
I tyle! Możesz dowolnie eksperymentować z przepisem na chałwę ze słonecznika, dodając do niej bakalie, kakao i tahini, a także zastępując miód wegańskim słodzikiem.

Zacznij od prażenia słonecznika przez kilka minut na patelni i zblendowania go na gładką masę. Dodaj do tego miód, wymieszaj i przelej do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia. Tak przygotowaną chałwę włóż do lodówki lub zamrażalki.

Jak zrobić chałwę sezamową?

Przepis na chałwę sezamową różni się wyłącznie głównym składnikiem – zamiast słonecznika należy użyć sezamu. Następne kroki są identyczne. Upraż ziarna, zblenduj i połącz z miodem, a następnie włóż do lodówki w zamykanym pojemniku. Jeśli chcesz, aby chałwa miała półpłynną konsystencję, możesz dodać odrobinę więcej miodu.

Zobacz, jak zrobić domową chałwę bez cukru:

Autorka: Katarzyna Wendzonka
Z czego ucieszy się 3-latek? 20 pomysłów na prezent

Prezent dla 3-latka. Zabawki dla dziewczynki i chłopca

Wybór prezentu dla niemowlęcia to bułka z masłem, ale przedszkolak nie zareaguje już radością na wszystko, co mu ofiarujemy. Jakie więc zabawki dla 3 latka wywołają okrzyk zachwytu i zajmą malucha na długie godziny? Mamy kilka wartościowych propozycji – oto trafione prezenty na 3 urodziny.
Jaki prezent dla 4-latka?

Jaki prezent dla 4 latka. Pomysły na kreatywny prezent dla dziewczynki i chłopca

Prezent dla 4 latka, który będzie strzałem w dziesiątkę? Sprawdź nasze propozycje i spraw swojemu maluchowi wiele radości!
Modne fryzury

Obcinanie włosów chłopcu. Jak ostrzyc dziecko? Maszynką i nożyczkami

To nieprawda, że tylko dziewczynki lubią mieć piękne fryzury. Już od najmłodszych lat chłopcy też zwracają uwagę na włosy. Wybór fryzury pozwala dziecku na ekspresję własnych emocji i charakteru. To też świetny sposób na to, by twój mały odkrywca wyglądał modnie i elegancko. Jeśli nie masz pomysłu na fryzurę dla synka, sprawdź propozycje przygotowane przez redakcję ceneo.pl. Wybierz fryzurę, która spodoba się wszystkim kolegom i koleżankom w szkole.
Jakie imię dla dziewczynki?

Imiona dla dziewczynek 2020. Najpopularniejsze i najładniejsze: ranking imion damskich

Szukacie imienia dla dziewczynki? Sprawdźcie, jakie były najczęściej nadawane imiona damskie w poprzednim roku. Ministerstwo Cyfryzacji ogłosiło swoją coroczną listę najpopularniejszych imion. Wśród dziewczynek bez zmian. W Polsce wciąż królują Zuzanny, Julie, Maje, Zosie i Hanie. Na popularności w zeszłym roku zyskały także takie imiona dla dziewczynek jak: Liliana, Klara i Łucja.
pępkowe

Pępkowe – impreza świeżo upieczonego taty. Jakie zwyczaje, co kupić na prezent?

Podczas, gdy przyszłe mamy świętują zbliżające się narodziny dziecka jeszcze w ciąży, organizując baby shower, młodzi tatusiowie czekają z organizacją imprezy do momentu narodzin – wtedy przychodzi czas na pępkowe. Skąd wziął się ten zwyczaj i co warto kupić świeżo upieczonemu ojcu, zanim udasz się na przyjęcie?
Prezent na roczek

Jaki prezent na roczek dla chłopca?

Twój synek kończy roczek i chcesz kupić mu coś wyjątkowego lub stworzyć listę prezentów dla gości? A może wybierasz się na przyjęcie urodzinowe do chrześniaka czy dziecka przyjaciół? Jaki prezent na roczek kupić dla chłopca, aby był trafiony, pożyteczny 
i praktyczny? Podsuwamy kilka sprawdzonych pomysłów, które skradną serce małego szkraba i jego rodziców.