Data modyfikacji:

Przepis na chałwę. Jak zrobić chałwę domowej roboty?

Jest smaczna, świetnie pasuje do kawy i ma charakterystyczny, słodki posmak. Mowa oczywiście o chałwie, na którą przepisy znajdziesz w tym artykule. Czy kaloryczny smakołyk jest zdrowy? Z czego tak naprawdę jest chałwa? Jak przygotować przysmak bez cukru czy ze słonecznika? Podpowiadamy!

Jak zrobić chałwę domowej roboty?

przepis na chałwę

Chałwa domowa – właściwości

Chałwa, na którą przepisy przedstawimy ci za chwilę, to nie tylko słodki i smaczny przysmak. Jak się okazuje – kaloryczny smakołyk ma także cenne właściwości zdrowotne. Oczywiście, o ile jest spożywany z głową, raz na jakiś czas. Co znajdziemy w chałwie?

Klasyczna chałwa zawiera mnóstwo witamin – A, B, E, H i T, które wpływają korzystnie na kondycję skóry i wzroku, wspomagają pracę układu nerwowego, odpornościowego i mięśni, a także uczestniczą w produkcji płytek krwi i hemoglobiny.

Nie brakuje także minerałów, w tym magnezu i wapnia oraz kwasu linolowego – to właśnie on odpowiada za prozdrowotne właściwości smakołyku. Chałwa domowej roboty pomaga w utrzymaniu optymalnego poziomu cholesterolu oraz chroni przed wystąpieniem chorób serca.

Z czego jest chałwa? Skład chałwy

Prawdziwa, klasyczna chałwa to wypiek z karmelu i nasion oleistych. Najczęściej jest to sezam, jednak w różnych krajach przygotowuje się ją także z orzechów i słonecznika. W sklepach można spotkać smakołyk o konsystencji półpłynnej lub kruchej oraz z dodatkiem aromatów, bakalii, kakao czy zapachu waniliowego.

Co ciekawe, w Indiach chałwę przygotowuje się według przepisu, w którym główną bohaterką jest… tarta marchew! Po ugotowaniu warzywa w mleku łączy się je w odpowiednimi przysmakami. Tak upieczony smakołyk z pewnością jest zdrowszy i mniej kaloryczny niż jego klasyczne odpowiedniki.

Warto pamiętać, że dostępne w sklepach spożywczych chałwy najczęściej nie mogą pochwalić się zbyt dobrym składem. W gotowych produktach można znaleźć częściowo utwardzone tłuszcze roślinne, np. olej palmowy, a także emulgatory, sztuczne barwniki i dziesiątki łyżeczek cukru. Właśnie dlatego o wiele lepszym rozwiązaniem jest chałwa domowej roboty. Mamy dla ciebie kilka sprawdzonych przepisów!


Masz ochotę na chałwę bez cukru? Przygotuj ją według sprawdzonego przepisu, aby zafundować sobie zdrowy i niskokaloryczny dodatek do kawy. Potrzebujesz tylko:
  • 4 łyżek pasty tahini (domowej lub ze sklepu),
  • 75 g nierafinowanego oleju kokosowego,
  • pół szklanki wody,
  • 70-80 g daktyli.
Daktyle namocz dzień wcześniej i zostaw je na noc w lodówce. Gdy staną się miękkie, połącz wszystkie składniki w misce, a następnie dokładnie wymieszaj. Możesz także użyć blendera, aby uzyskać jednolitą, gładką masę. Całość przełóż do foremki i gotowe! Wystarczy włożyć chałwę domowej roboty do lodówki i poczekać, aż stanie się krucha.

Chałwa ze słonecznika – przepis

Chałwa ze słonecznika jest równie prosta w przygotowaniu. Poznaj nasz przepis, który nie może się nie udać! Potrzebujesz:
  • 2 łyżek miodu,
  • szklankę ziaren słonecznika.
I tyle! Możesz dowolnie eksperymentować z przepisem na chałwę ze słonecznika, dodając do niej bakalie, kakao i tahini, a także zastępując miód wegańskim słodzikiem.

Zacznij od prażenia słonecznika przez kilka minut na patelni i zblendowania go na gładką masę. Dodaj do tego miód, wymieszaj i przelej do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia. Tak przygotowaną chałwę włóż do lodówki lub zamrażalki.

Jak zrobić chałwę sezamową?

Przepis na chałwę sezamową różni się wyłącznie głównym składnikiem – zamiast słonecznika należy użyć sezamu. Następne kroki są identyczne. Upraż ziarna, zblenduj i połącz z miodem, a następnie włóż do lodówki w zamykanym pojemniku. Jeśli chcesz, aby chałwa miała półpłynną konsystencję, możesz dodać odrobinę więcej miodu.

Zobacz, jak zrobić domową chałwę bez cukru:

Autorka: Katarzyna Wendzonka
Deskorolka elektryczna. Czy warto kupić elektryczną deskę?

Deskorolka elektryczna dla dziecka. Czy warto kupić elektryczną deskę? Moja opinia

Coraz częściej widnieją na listach wymarzonych prezentów nastolatków, ale na placach i chodnikach widać je sporadycznie. Sprawdźcie moją opinię o elektrycznych deskorolkach.
prezent 11 latek

Co na prezent dla 11-latka?

Jeśli nie wiesz, jaki prezent na urodziny dla 11 latka będzie prawdziwym strzałem w dziesiątkę sprawdź nasz artykuł i zainspiruj się. Koniecznie przeczytaj!
Prezent dla 3 latki

Prezenty dla 3-latki. 15 ciekawych pomysłów

Niemal każda, 3-letnia dziewczynka jest pełna energii, zaczyna rozwijać własne zainteresowania i kocha kreatywne zabawki. Prezent dla 3-latki powinien bawić, ale i rozwijać umiejętności dziecka. Co kupić małej dziewczynce z okazji urodzin czy świąt? Mamy na to aż 15 pomysłów!
ciasta wielkanocne

Przepisy na szybkie ciasta wielkanocne

Wielkanoc jest żywa, kolorowa i słoneczna i dokładnie takie same mają być ciasta, które z jej okazji przygotujemy. Oto kilka niezwykle prostych przepisów na słodkości, tak prostych, że wykonać je może już nawet kilkulatek. Ale kuchnia to zabawa, a bawić się lepiej w grupie.
bidon dla niemowlaka

Dlaczego należy zastąpić niekapek bidonem dla niemowlaka?

W życiu każdego dziecka przychodzi moment, w którym trzeba rozstać się z maminą piersią. Zwykle zastępuje ją butelka ze smoczkiem, a zaraz po niej – popularny kubek niekapek. A co, jeśli powiemy ci, że słynny kubeczek nie jest wcale najlepszym wyborem dla twojego malucha? Dowiedz się, czemu miejsce niekapka jak najszybciej powinien zająć bidon dla niemowlaka.
jakie sanki dla dziecka

Jakie sanki dla dziecka kupić? Jakie dla rocznego, a jakie dla przedszkolaka?

Uwielbiane od pokoleń, umilają dzieciom czas spędzony zimą na zewnątrz – sanki. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby korzystały z nich nawet najmłodsze maluchy. Grunt to dobór odpowiedniego modelu dostosowanego do wieku dziecka. Jakie sanki dla dziecka kupić, aby zimowe przejażdżki były pełne radości, ale i bezpieczne? Sprawdziliśmy, na które modele warto zwrócić szczególną uwagę!