Data modyfikacji:

Placuszki owsiane na kefirze. Musicie ich spróbować!

Autor: Justyna Mazur

Sięgam do lodówki po mleko, a tam...echo! Co robi w takiej sytuacji matka? Nie panikuje - eksperymentuje!

Chciałam zaserwować moim głodomorom pankejki (TUTAJ znajdziecie przepis), a tu zonk - nie ma ani kropli mleka. Zaglądam dalej - jasny szlag! Mąka też niemal cała wyszła. Dwa wdechy, szybki rzut oka na pozostałości i decyzja - pankejki będą dzisiaj w owsianym wydaniu. W dodatku na kefirze, bo kto nam zabroni!

Placuszki owsiane ala' pankejki

  • dwa jajka
  • 250 gr kefiru
  • 120 gr mąki (u mnie orkiszowa jasna + owsiana)
  • 30 gr płatków owsianych błyskawicznych
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżka cukru (u mnie trzcinowy lub ksylitol)
  • łyżka stopionego masła klarowanego bądź oleju kokosowego
  • szczypta soli
  • Wszystkie składniki energicznie mieszamy rózgą. Gotową masę odkładamy na chwilę (by płatki nasiąknęły), a później smażymy na dobrej, nieprzywierającej patelni, wylewając na środek dwie-trzy łyżki masy i przewracając, gdy na powierzchni zrobią się pęcherzyki. Można dodać odrobinę tłuszczu, ale nie jest to konieczne. Placki można podawać saute, z owocami, bądź ze wszelkiego typu smarowidłami - dżemem, miodem czy masłem orzechowym. Smacznego!

    ciasta wielkanocne

    Przepisy na szybkie ciasta wielkanocne

    2021-03-01
    Wielkanoc jest żywa, kolorowa i słoneczna i dokładnie takie same mają być ciasta, które z jej okazji przygotujemy. Oto kilka niezwykle prostych przepisów na słodkości, tak prostych, że wykonać je może już nawet kilkulatek. Ale kuchnia to zabawa, a bawić się lepiej w grupie.
    karmienie dziecka

    Dziecko nie chce jeść? Nie popełniaj tych błędów

    2019-09-05
    Gdy dziecko nie chce jeść, rodzice zamartwiają się, czy zbyt mała ilość jedzenia nie wpłynie negatywnie na jego zdrowie. Dowiedz się więcej!
    dziecko

    Herbatki dla niemowląt – które będą najlepsze?

    2019-08-16
    Istnieją herbatki dla niemowląt, które możesz podawać maluszkowi bez obaw. Podpowiadamy, które z nich warto wybrać. Sprawdź!
    Menu na urodziny

    Menu na urodziny dziecka – jak je zaplanować?

    2019-05-30
    Zbliżają się urodziny twojego malucha, a ty nie wiesz jakie przekąski i danie przyrządzić, aby dzieci chętnie ich skosztowały? Przed wami kilka rad dotyczących przygotowania ciekawego i smacznego dziecięcego menu urodzinowego.
    Jak zrobić lody bez cukru?

    Lody bez cukru. Jak zrobić? Domowe przepisy

    2019-04-09
    Wystarczyło kilka dwa z dwucyfrową temperaturą i słońcem, bym sezon na "mamooo, a może zjemy lody?" mogła uznać za otwarty. Mamy niedaleko domu fantastyczną lod...
    Domowe praliny

    Przepisy na domowe pralinki

    2019-02-27
    Kto z nas nie ma od czasu do czasu ochoty na odrobinę słodkości? Odrobina czekolady jeszcze nikomu nie zaszkodziła. Jednak, zamiast kupować sklepowe słodycze, zdecydowanie lepiej jest zrobić je w domu – wtedy masz wpływ nie tylko na ich skład, ale i możesz dowolnie je modyfikować. Mam dla ciebie przepis na przepyszne i proste w wykonaniu pralinki – zaangażuj w pomoc dzieciaki i zróbcie je samodzielnie!