Data modyfikacji:

Obłędna tarta z borówkami i smoothies dla dawno niewidzianych przyjaciół

Autor: Justyna Mazur

Wspaniały dzień za nami! Pełen życzliwości, uwagi i dobrej energii. Aby wkupić się w łaski gospodyni, upiekliśmy z Dziedzicem przepyszną (i niezwykle prostą!) tartę.  Musicie jej spróbować!

Ta ciasto to mój pewniak. Wychodzi zawsze, jest łatwe i smakuje bez wyjątku wszystkim. Trwa sezon na borówki amerykańskie - róbcie tartę i pukajcie do drzwi dawno niewidzianych przyjaciół!

Tarta z borówkami, białą czekoladą i limonką

Spód:

  • 380 gr mąki (u mnie orkiszowa)
  • jajko
  • 40 gramów cukru (u mnie trzcinowy + ksylitol)
  • 200 gr schłodzonego masła
  • szczypta soli
  • Wszystkie składniki zagniatamy energicznie. Formę wylepiamy powstałym ciastem i wkładamy na godzinę do lodówki albo na 20 min. do zamrażarki (mi zawsze szkoda czasu, więc  korzystam z drugiej opcji). Po tym czasie pieczemy spód przez ok. 20 minut (ma być złocisty) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Zgodnie ze sztuką, na górę powinno położyć się specjalne obciążniki (albo "niespecjalne" - zwyczajną fasolę czy wcześniej wyszorowane otoczaki)  lub inną formę - by spód za bardzo nie wyrósł. Ja (z czystego lenistwa, co będę Was czarować) bardzo rzadko to robię, bo nawet wyrośnięte ciasto pozostaje kruche i pyszne.

    Masa:

  • biała czekolada
  • borówki amerykańskie
  • 250 gr. serka mascarpone
  • sok z limonki (opcjonalnie) + skórka
  • Słoneczne smoothies z banana, brzoskwiń i pomarańczy

  • dojrzały banan
  • dwie brzoskwinie
  • pomarańcza
  • garść borówek amerykańskich
  • sok z limonki
  • trzy listki mięty
  • 10 kostek lodu
  • dwie szklanki wody
  • brązowy cukier/ksylitol/garść daktyli (opcjonalnie)
  • Obrane owoce blendujemy około minuty na najwyższych obrotach, dodajemy wodę, miętę oraz lód i miksujemy przez kolejną minutę. Jeżeli blender nie ma opcji kruszenia lodu, należy zwiększyć ilość wody. Koktajl można oczywiście jeszcze bardziej rozcieńczyć lub zagęścić - na przykład bananem. Można go też dosłodzić do smaku, ale zazwyczaj tego nie robię - dzieci piją ze smakiem i jedną, i drugą wersję, więc staram się wszędzie tam, gdzie mogę, nie przyzwyczajać ich kubków smakowych do słodkiego. I tak geny zapewne zrobią swoje, bo oboje z mym szanownym nie-małżonkiem jesteśmy łasuchami.

    ciasta wielkanocne

    Przepisy na szybkie ciasta wielkanocne

    2021-03-01
    Wielkanoc jest żywa, kolorowa i słoneczna i dokładnie takie same mają być ciasta, które z jej okazji przygotujemy. Oto kilka niezwykle prostych przepisów na słodkości, tak prostych, że wykonać je może już nawet kilkulatek. Ale kuchnia to zabawa, a bawić się lepiej w grupie.
    karmienie dziecka

    Dziecko nie chce jeść? Nie popełniaj tych błędów

    2019-09-05
    Gdy dziecko nie chce jeść, rodzice zamartwiają się, czy zbyt mała ilość jedzenia nie wpłynie negatywnie na jego zdrowie. Dowiedz się więcej!
    dziecko

    Herbatki dla niemowląt – które będą najlepsze?

    2019-08-16
    Istnieją herbatki dla niemowląt, które możesz podawać maluszkowi bez obaw. Podpowiadamy, które z nich warto wybrać. Sprawdź!
    Menu na urodziny

    Menu na urodziny dziecka – jak je zaplanować?

    2019-05-30
    Zbliżają się urodziny twojego malucha, a ty nie wiesz jakie przekąski i danie przyrządzić, aby dzieci chętnie ich skosztowały? Przed wami kilka rad dotyczących przygotowania ciekawego i smacznego dziecięcego menu urodzinowego.
    Jak zrobić lody bez cukru?

    Lody bez cukru. Jak zrobić? Domowe przepisy

    2019-04-09
    Wystarczyło kilka dwa z dwucyfrową temperaturą i słońcem, bym sezon na "mamooo, a może zjemy lody?" mogła uznać za otwarty. Mamy niedaleko domu fantastyczną lod...
    Domowe praliny

    Przepisy na domowe pralinki

    2019-02-27
    Kto z nas nie ma od czasu do czasu ochoty na odrobinę słodkości? Odrobina czekolady jeszcze nikomu nie zaszkodziła. Jednak, zamiast kupować sklepowe słodycze, zdecydowanie lepiej jest zrobić je w domu – wtedy masz wpływ nie tylko na ich skład, ale i możesz dowolnie je modyfikować. Mam dla ciebie przepis na przepyszne i proste w wykonaniu pralinki – zaangażuj w pomoc dzieciaki i zróbcie je samodzielnie!