Data publikacji:

Sałatki na komunię: jakie wybrać? Gotowe przepisy

Komunia święta to ważny dzień dla dziecka i jego rodziny, dlatego warto zadbać o jego odpowiednią oprawę. Z pewnością należy pamiętać o smacznym menu na komunię, które sprawi, że goście nie tylko będą najedzeni, ale również w dobrym humorze. Jakie sałatki na komunię wybrać? Które cieszą się szczególną popularnością, są przystępne cenowo i łatwe w przygotowaniu? Sprawdź nasze propozycje i zadbaj z naszą pomocą o menu komunijne.
sałatki na komunię

Popularne dania na komunię: sałatki na komunię

Menu na komunię w domu to prawdziwe wyzwanie dla każdej pani domu. Bardzo ważnym elementem każdego komunijnego jadłospisu są sałatki. Tego typu posiłek doskonale sprawdza się jako przystawka, dodatek do dań głównych, a nawet jako danie główne, pod warunkiem, że jest odpowiednio duży i sycący.

Sałatka z pieczarkami i jajkiem

Sałatka z pieczarkami i jajkiem to propozycja na komunię, która jest tania, łatwa i szybka w przygotowaniu. Z pewnością przypadnie do gustu osobom niejedzącym mięsa.
Składniki:
  • 500 g pieczarek
  • 4 jajka
  • pęczek szczypiorku
  • pęczek natki pietruszki
  • Sos:
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • pieprz i sól
  • Przygotowanie:
    Zacznij od oczyszczenia pieczarek i gotowania ich w osolonej wodzie przez około 10 minut. Po tym czasie odcedź je i daj mi wystygnąć. Kiedy już będą zimne i w miarę suche, pokrój je w kostkę.
    Ugotuj na twardo jajka, a po ich ostygnięciu obierz je ze skorupek i podobnie jak pieczarki – pokrój je w kostkę.
    Szczypiorek i pietruszkę drobno pokrój.
    Połącz majonez i musztardę, dodaj do smaku sól i pieprz.
    Przełóż wszystkie składniki do miski, dodaj sos i całość dokładnie wymieszaj.
    Wskazówka: ta sałatka doskonale będzie się prezentować w tartaletkach.

    Sałatka z grillowanym halloumi i pieczonym burakiem

    Zdrowa sałatka, która doskonale wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Świetnie sprawdzi się w roli przystawki rozłożonej na półmisku.
    Składniki:
  • kilka garści szpinaku
  • opakowanie sera halloumi
  • 3 średniej wielkości upieczone lub ugotowane buraki (smaczniejsze będą pieczone)
  • średniej wielkości granat
  • 3 łyżki podprażonych płatków migdałowych
  • Sos:
  • 3–4 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 łyżki wody
  • 1–2 łyżki miodu
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • pieprz i sól
  • Wszystkie składniki sosu wymieszaj i odstaw na bok.
    Grilluj przez kilka minut na patelni pokrojony w plastry ser halloumi – powinien być rumiany z obu stron.
    Rozłóż na półmisku szpinak, połóż na niego pokrojonego w plastry buraka, a następnie posyp ziarenkami granatu. Na samą górę ułóż jeszcze ciepły halloumi.
    Całość polej przygotowanym wcześniej sosem, a następnie posyp płatkami migdałowymi.

    Sałatka z tortellini

    To sałatka na komunię, która sprawdzi się również na innych przyjęciach. Szybko ją się przygotowuje, a znika jeszcze szybciej.
    Składniki:
  • 250 g tortellini w dowolnym smaku
  • 150 g szynki
  • 100 g żółtego sera
  • pół papryki
  • 10 pomidorków cherry
  • 2 ogórki kiszone lub kwaszone
  • pół ogórka szklarniowego
  • puszka kukurydzy (ok. 150 g)
  • szczypiorek
  • Sos:
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 4 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę
  • pieprz i sól
  • Przygotowanie:
  • Ugotuj tortellini zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu i pozostaw do ostygnięcia.
  • Przygotuj warzywa: umyj je, a następnie pokrój: pomidorki na pół, ogórki w kostkę (ze szklarniowego możesz najpierw łyżeczką usunąć gniazdo nasienne – nie rozwodni tak sałatki), paprykę w kostkę. Kukurydzę opłucz z zalewy pod bieżącą wodą.
  • Ser i szynkę, podobnie jak inne składniki, również pokrój w kostkę.
  • Wymieszaj wszystkie składniki sosu.
  • Wsyp wszystkie składniki do miski, dodaj sos, a następnie dobrze wymieszaj.
  • Całość możesz udekorować posiekanym szczypiorkiem.
  • Sałatka z łososiem i serem feta

    Ta sałatka na komunię sprawdzi się przede wszystkim wśród miłośników ryb. Podobnie jak inne propozycje z tego artykułu, również tę przygotujesz w kilka minut.
    Składniki:
  • mix sałat
  • 60 g wędzonego łososia
  • 50 g sera feta
  • 5 rzodkiewek
  • garść posiekanego szczypiorku
  • garść posiekanego koperku
  • łyżka podprażonych pestek słonecznika
  • Sos:
  • 3 łyżki oliwy
  • 4 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • pieprz i sól
  • Przygotowanie:
    Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki sosu.
    Na półmisku rozłóż mix sałat.
    Ser feta pokrój w kostkę, łososia porwij na małe kawałki, rzodkiewkę pokrój na plasterki. Tak przygotowane składniki ułóż na miksie sałat.
    Całość polej sosem, a następnie posyp pestkami słonecznika, posiekanym koperkiem i szczypiorkiem.

    Sałatki na komunię inaczej niż zwykle

    Przygotowując sałatki na komunię, warto pamiętać o ich odpowiednim podaniu. Nawet zaserwowanie ich w salaterkach nie musi być nudne, pod warunkiem, że zostaną podane w inny sposób, niż spodziewają się tego goście.
    Ciekawym pomysłem na urozmaicenie kompozycji jest wycięcie kwiatów z owoców lub warzyw i przyozdobienie nimi naczynia z posiłkiem. Ponadto same składniki sałatki mogą być wycięte w fantazyjny sposób. Jeśli w przepisie występuje marchewka, pomyśl o przygotowaniu z niej spaghetti zamiast pokrojenia jej w plasterki lub słupki. Możesz również użyć foremek do ciasta, żeby wyciąć w warzywach fantazyjne kształty. Warto również zainwestować w dekoracyjne łyżki do nakładania sałatek na talerze – one również dodadzą uroku każdej z sałatkowej kompozycji.
    Dobrze sprawdzi się również zastąpienie tradycyjnego naczynia wydrążonym bochenkiem chleba, skorupą arbuza lub melona, tartaletkami lub waflami (najlepiej bez cukru).
    Pamiętaj: ogranicza Cię tylko wyobraźnia!
    Zdjęcie: Envato Elements
    Autor: Agnieszka Ragus