Data modyfikacji: Wtorek, 20.08.2019

Obiad dla dzieci – co ugotować?

Jesteś mamą małego niejadka (albo nawet kilku)? Jeśli tak, to na pewno regularnie zadajesz sobie pytanie: „Co na obiad dla dzieci?”. Sprawa nie jest prosta – ma być przecież szybko, smacznie i zdrowo. Na szczęście to się wcale nie wyklucza. Poznaj nasze przepisy na zdrowe obiady dla dzieci i od dziś ciesz się widokiem wyczyszczonych przez maluchy talerzy.

Szybki obiad dla dzieci – co sprawić, żeby był smaczny?

Nasze pociechy „jedzą oczami” – często nie chcą czegoś spróbować tylko dlatego, że posiłek ma nietypową konsystencję albo nieciekawy kolor. Chętnie za to próbują nowości – dlatego obiadki dla dzieci powinny być kolorowe i oryginalne. Oczywiście wszystkim mamom zależy także, aby posiłek był zdrowy. Z naszymi przepisami nie będzie to trudne – cenne składniki zawierające witaminy i substancje odżywcze są poukrywane tak, że niczego nie domyśli się najbardziej podejrzliwy niejadek.

Sprawdź także co może jeść 6-miesięczne dziecko

Pyszne i zdrowe obiady dla dzieci – przepisy, po które musisz sięgnąć

Oto dania, które sprawdzone zostały przez setki mam. Ciekawy i pyszny obiad dla dzieci nie będzie już dla ciebie żadnym wyzwaniem.

Zupa krem z brokułów

Przygotowanie zupy kremu to świetny sposób na zdrowy i szybki obiad dla dzieci, który na pewno nie pozostanie nietknięty. Dzieci uwielbiają takie płynne konsystencje, a mamy mogą wrzucić do posiłku wszystko, czego na co dzień brakuje w diecie malca.

W szczególności polecamy zupę krem z brokułów. Najpierw pokrój połowę cebuli i podsmaż ją na odrobinie oliwy z oliwek. Brokuł oraz dwa ziemniaki ugotuj, następnie dodaj do cebuli, podsmaż wszystko razem i dodaj szklankę wody. Ostatni etap to już zblendowanie wszystkiego (dodaj jeden kremowy serek topiony, złagodzi smak brokułów) oraz doprawienie solą i pieprzem. Pamiętaj, aby na gotowe porcje wsypać małe grzanki – przyciągną uwagę dzieci.

Zupa krem z pomidorów

Inną opcją jest równie szybki obiad dla dzieci, czyli zupa krem z pomidorów. Tutaj także musisz najpierw podsmażyć cebulę (możesz dodać jeden ząbek czosnku). Pomidory (kilka sztuk) zalej na chwilę wrzątkiem, zdejmij z nich skórę i ugotuj, dodając odrobinę śmietany 18% i ulubione przyprawy dzieci – np. bazylię i oregano. Na koniec wszystko zblenduj, dodaj sól, pieprz i trochę masła dla uzyskania idealnej konsystencji.

Makaron z sosem warzywnym

Chociaż generalnie jest to obiad dla dzieci, jego smakowi i zapachowi nie mogą oprzeć się także i dorośli. Przygotuj warzywa w dowolnych proporcjach (jeśli np. twoja pociecha nie cierpi cukinii, dodaj jej tylko trochę) – niech jest to cukinia, pomidory, marchewka, pieczarki i cebula. Cebulę i pieczarki podmaż na odrobinie masła, następnie dodaj pokrojone pomidory i cukinię. Marchewkę ugotuj. Wrzuć wszystkie składniki do miski, zblenduj i przypraw – solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Ostatni krok to już dodanie łyżki masła i ugotowanie pełnoziarnistego makaronu. Jak widać, zdrowe obiady dla dzieci naprawdę nie muszą być nudne!

Kotleciki rybne

Powiedzmy sobie wprost – kotleciki rybne kupowane w marketach nie są dobrym pomysłem na zdrowy obiad dla dzieci. Nigdy do końca nie wiemy, z jakiej jakości rybą mamy do czynienia i co się w takich kotlecikach znajduje. Jeśli zależy ci na tym, aby twoje dzieci jadły zdrowe „pewniaki” (a na pewno tak jest), to przygotuj takie kotlety sama – to banalnie łatwe.

To, czego potrzebujesz, to jeden filet (najlepiej sprawdzi się łagodny dorsz albo łosoś), kilka ziemniaków, jajko i bułka tarta. Ugotuj ziemniaki, a potem wymieszaj je z ugotowaną wcześniej rybą. Wymieszaj wszystko dokładnie, doprawiając solą i pieprzem. Następnie uformuj kotleciki – najlepiej w dobrze znane maluchom prostokąciki, otocz w jajku oraz bułce tartej i usmaż. Dokładnie tak, jak zwykłe kotlety drobiowe.

Kolorowe kopytka

Aby przygotować obiad dla niejadka, wcale nie potrzebujesz nowatorskich przepisów – równie dobrze możesz sięgnąć po sprawdzone dania i po prostu nieco je urozmaicić. Dzieci bardzo chętnie sięgają po kolorowe posiłki, dlatego na pewno dosłownie rzucą się na pyszne kopytka w kolorze zielonym i różowym.

Przygotuj kopytka tak, jak robiłaś to do tej pory, ale kiedy będziesz miała już gotową masę, podziel ją na pół.

Do jednej połowy dodaj ugotowany wcześniej szpinak, do drugiej – sok z buraka. Po wymieszaniu uzyskasz pięknie kolory, które na pewno doceni twoja pociecha. Danie podawaj z masłem.

Nuggetsy z kurczaka

Nie jest to przepis na najbardziej zdrowy obiad dla dzieci, ale z pewnością warto po niego sięgnąć, jeśli twój maluch nie przepada za mięsem – co może objawiać się kiepskimi wartościami żelaza w wynikach morfologii. Nuggetsy w domowej wersji z całą pewnością będą bardziej zdrowe niż te z restauracji, a i warto dodać, że są wyjątkowo szybkie w przygotowaniu.

Aby przygotować taki obiadek dla dzieci, musisz kupić pierś z kurczaka albo sznycel z indyka, a także jajko oraz płatki kukurydziane. Jako dodatek warto podać purre marchewkowo-ziemniaczane. Mięso pokrój na plastry i rozbij, płatki kukurydziane lekko rozdrobnij blenderem. Dopraw mięso, a potem obtocz je w jajku i płatkach kukurydzianych.

Smaż z każdej strony do uzyskania złotego koloru, potem piecz przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Jednocześnie przygotuj dodatek – ugotuj ziemniaki i marchewkę, a następnie połącz je blenderem, dodając odrobinę soli i łyżkę masła. Wszystko to zajmie ci maksymalnie 20-30 minut, więc zdecydowanie można uznać, że jest to szybki obiad dla dzieci. Szybki i naprawdę pyszny – na pewno i w tym przypadku skusi się na niego cała rodzina.

Artykuły, które warto przeczytać:

Autor: Karolina Wojtaś